Wie Sie Ihr Mittagessen mit fruchtbarkeitsfördernden Zutaten aufpeppen

Um die Fortpflanzungsfähigkeit zu verbessern, ist es wichtig, zu den richtigen Lebensmitteln zu greifen. Ein Mittagessen, das aus fruchtbarkeitsfördernden Zutaten besteht, kann hilfreich sein, die Chancen auf eine Empfängnis deutlich zu erhöhen.

Fruchtbarkeitsfördernde Zutaten

Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Nüsse, Bohnen und Milchprodukte haben sich als hilfreich erwiesen, um die Fruchtbarkeit von Männern und Frauen gleichermaßen zu verbessern. Die folgenden Produkte gelten als besonders wirksam:

Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne enthalten hohe Mengen an Vitamin E. Forschungen sind zu dem Schluss gekommen, dass Sonnenblumenkerne in vielen Fällen die Spermienanzahl und –motilität erhöhen können, d.h. die Stärke und Geschwindigkeit, mit der sich die Spermien durch den weiblichen Fortpflanzungstrakt bewegen. Zudem enthalten Sonnenblumenkerne nicht zu verachtende Mengen anderer wichtige Nährstoffen wie Folsäure, Selen, Zink und Omega-3-Fettsäuren.

Lachs

Diese beliebte Fischsorte enthält reichlich Vitamin D und Selen. Beide Nährstoffe spielen eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Samenqualität. Außerdem enthält Lachs große Mengen an Omega-3-Fettsäuren, die für die fetale Entwicklung von großer Bedeutung sind.

Beeren

Alle Beeren verfügen über hohe Mengen an sog. Antioxidantien. Diese Stoffe verhindern und verringern Entzündungsherde im Körper, die zu Fruchtbarkeitsproblemen führen können.

Ananas

Eine weitere leckere Frucht, nämlich Ananas, soll sich positiv auf die Fortpflanzungsfähigkeit auswirken. Diese Obstsorte enthält viel Vitamin C. Wissenschaftliche Studien haben ergeben, dass Frauen, die regelmäßig Ananas zu sich nehmen, ein geringeres Risiko aufweisen, Erkrankungen wie das Polyzystische Ovarsyndrom (PCOS) zu entwickeln. Bei Männern soll der Konsum von Ananas die Spermienqualität verbessern.

Spinat

Auf der Liste der fruchtbarkeitsfördernden Zutaten darf auch Spinat nicht fehlen. Dieses Gemüse enthält zahlreiche Nährstoffe wie Folsäure und Eisen. Zudem sind diese Substanzen für eine normale, gesunde Entwicklung des Fötus von entscheidender Bedeutung.

Kichererbsen

Auch Kichererbsen verfügen über beachtliche Mengen an Folsäure. Diese Substanz gilt als einer der fruchtbarkeitsförderndsten Nährstoffe, die man zu sich nehmen kann.

Eier

Dieses vielseitige Lebensmittel enthält reichlich reines Protein, von dem laut Medizinern und Ernährungswissenschaftlern sowohl die männliche als auch die weibliche Fruchtbarkeit profitiert. Zudem stecken in diesem tierischem Produkt große Mengen an Cholin, ein Nährstoff, der das Risiko für die Entstehung von Geburtsfehlern senkt.

Fruchtbarkeitsfördernde Rezepte für das Mittagessen

Fruchtbarkeitssalat

Fruchtbarkeitsfördernde Zutaten:

• 10 Oliven nach Wahl
• 1 Bündel gehackter Römersalat
• 2 gehackte, hartgekochte Eier
• 1 in Scheiben geschnittene Avocado
• 1 Blatt Seetang
• 1 TL Goji-Beeren
• 1 Handvoll Sonnenblumenkerne
• 1 Handvoll Nüsse nach Wahl

Zubereitung:

Zutaten gründlich miteinander vermengen und nach Wunsch mit Dressing abschmecken, zB. mit 1 TL Bio-Olivenöl, 1 TL Bio-Apfelessig und je einer Prise Salz und Pfeffer.

Mediterranes Lachs-Sandwich

Fruchtbarkeitsfördernde Zutaten:

• 2 EL unbehandelter Joghurt
• 2 EL gehackte Basilikumblätter
• 250g Räucherlachs
• 1 EL Mayonnaise
• 1 EL frischer Zitronensaft
• 1 große Pita
• 100g weiße Bohnen aus der Dose
• 50g geviertelte Kirschtomaten
• ½ rote Gemüsepaprika in Scheiben
• Babyspinatblätter
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

Bohnen abtropfen lassen, Lachs aus Verpackung entfernen. So viel Feuchtigkeit von den Bohnen nehmen, wie nur möglich. In einer mittelgroßen Schüssel Jogurt, Zitronensaft und Mayonnaise mischen. Sonstige Zutaten hinzugeben und vermengen. Mischung in die Pita geben. Spinatblätter hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wrap mit weißen Bohnen und Avocados

Fruchtbarkeitsfördernde Zutaten:

• 4 Wraps
• 250g gehackter Rotkohl
• 2 EL gehackte rote Zwiebeln
• 2 EL Apfelessig
• 2 EL feingehackte Cipotle-Chilischoten
• 1 EL Rapsöl
• 1 Avocado
• 1 geriebene Karotte
• 1 250g-Dose weiße Bohnen, abgetropft
• 100g geriebener Käse
• 1 Bündel gehackter frischer Koriander
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

In einer mittelgroßen Schüssel Chili, Salz, Essig und Öl mischen. Mit Schneebesen verrühren. Kohl, Karotten und Koriander hinzugeben. In einer zweiten Schüssel Bohnen und Avocado miteinander vermengen. Käse und Zwiebeln unterheben. Wraps auf einem großen Teller ausbreiten. Jeweils 2 bis 3 EL von der Bohnen-Avocado-Mischung in den Wrap geben und mit 3 EL Kohl-Karotten-Zubereitung garnieren. Wraps einrollen und halbieren.