Kohl: Das Superfood für die Fruchtbarkeit

Kohl ist ein Blattgemüse mit so manchem gesundheitlichen Nutzen. Dabei handelt es sich um eine zweijährige Pflanze, deren Geschichte bis ins Mittelalter zurückreicht und eine Hauptzutat von vielen Landesküchen ist. Dieses beliebte Gemüse, meist glatt und grün, steckt voller Ballaststoffe, Vitamin E, Vitamin C, Folsäure und anderen Nährstoffen, die gut dafür geeignet sind, die Zeugungschancen zu verbessern.

Wertvolle, in Kohl enthaltene Nährstoffe, die die Fruchtbarkeit auf natürliche Weise fördern

• Diindolylmethan (DIM) ist ein Antioxidans, das entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Es spielt eine wichtige Rolle beim Schutz der weiblichen Eizellen und der männlichen Spermien im Hinblick auf Fehlbildungen und Mängel, die durch innere oder äußere Faktoren bedingt sind. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von DIM helfen, die Gebärmutter und andere Fortpflanzungsorgane des Körpers stark und gesund zu erhalten. DIM ist äußerst hilfreich für alle, die an chronischen Krankheiten leiden, wodurch die Fruchtbarkeit beeinträchtigt wird. Zudem ist es nützlich, um Problemen wie Myomen oder Endometriose vorzubeugen.
• Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das gleichzeitig ein sehr wirksames Antioxidans ist. Jene Menge an Vitamin E, die sich in diesem Blattgemüse findet, ist beachtlich. Vitamin E kann dabei helfen, den allgemeinen Gesundheitszustand der Eizellen in den Eierstöcken zu verbessern. Dies kann das Risiko von Fehlgeburten und Missbildungen im hohen Maße senken. Vitamin E kann die Menge an Zervikalschleim sowie dessen Festigkeit verbessern und so dazu beitragen, dass die Spermien länger am Leben bleiben, was wiederum die Zeugungschancen erhöht.
• Folsäure ist ein Vitamin-B-9-Derivat. Sie ist ein äußerst wichtiger Nährstoff, der helfen kann, Fehlbildungen und Fehlgeburten vorzubeugen. Es gibt Frauen, die nicht in der Lage sind, Folsäure so zu zerlegen, sodass der Körper sie nicht richtig oder in ausreichender Menge nutzen kann, was wiederum zu Unfruchtbarkeit führt. Die Zufuhr großer Mengen an Folsäure kann dazu beitragen, schneller schwanger zu werden. Nehmen Männer mehr Folsäure zu sich, erhöht sich die Spermienmenge, was eine Befruchtung wahrscheinlicher macht. Bei Frauen ist diese Substanz wichtig, um schwanger zu werden, aber auch in der Schwangerschaft selbst, da der Nährstoff dazu beitragen kann, Hirn und Rückgrat des Babys vor Missbildungen zu schützen.
• Beta-Carotin ist ein orange-rötliches Pigment, das sich in vielen Gemüsesorten findet. Es handelt sich dabei um ein Antioxidans, das helfen kann, die Spermienanzahl und -motilität bei Männern zu erhöhen. Beta-Carotin ist auch nützlich, um die weiblichen Eizellen vor schädlichen freien Radikalen zu schützen. Diese können zu Anomalien in den Fortpflanzungszellen führen sowie Eizellen und Spermien schädigen, wodurch ihre Qualität beeinträchtigt wird. Dadurch wird die Befruchtung erschwert. Eine gesunde Menge an Beta-Carotin trägt dazu bei, die Anzahl an herumschwirrenden freien Radikalen zu senken.

Rezepte für die Fruchtbarkeit

Dieses fruchtbarkeitssteigernde Superfood kann auf vielfältige Art und Weise zubereitet werden. Es kann angebraten oder zu einer Suppe verarbeitet, zu einer verlockenden, eingemachten Beilage verwendet oder als Salat zubereitet werden. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Im Folgenden haben wir einige Rezepte für Sie, die Sie ausprobieren können.

Fruchtbarkeitssteigernde Beilage

Versuchen Sie es doch einmal mit einer Beilage aus karamellisierten Zwiebeln und Kohl. Schneiden Sie ein paar Zwiebeln und den Kohl in dünne Scheiben und braten sie sie mit etwas Öl an. Geben Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Diese Beilage passt gut zu Fleisch, beispielsweise zu Schinken und Steak, kann aber auch ganz einfach alleine gegessen werden.

Suppe zur Verbesserung der Zeugungschancen

Auch eine wärmende Suppe bzw. Eintopf aus diesem nahrhaften Gemüse ist etwas, das sich lohnt. Ihnen steht es frei, weitere Gemüsesorten nach Belieben hinzuzufügen. Hacken Sie das Gemüse klein und lassen sie die Mischung in einer herzhaften Hühnerbrühe köcheln. Diese Suppe schmeckt ganz hervorragend zu einem Stück knusprigem Brot oder auch als Beilage zu Salat.

Schwenkpfanne gegen Unfruchtbarkeit

Ein weiteres leckeres Gericht erhalten Sie, wenn Sie das grüne Gemüse mit geriebenem oder gehobeltem Parmesan anbraten. Verwenden Sie dazu eine gut geölte und vorgeheizte Pfanne, und rühren Sie die Zutaten zusammen. Fügen Sie der Mischung etwas Ei und Toast hinzu oder servieren Sie sie als Beilage.